Татарское блюдо «Чак-чак»

Name: Татарское блюдо «Чак-чак»
Ingredients: 2,5 ст муки; 3 яйца; молока; 1 ч.л.соли; 1 ст.л. сахара; щепотка соды; 3 ст.л. натурального меда; 0,5 кг искусственного меда; 1 ст сахара

Состав

для теста

2,5 ст муки
3 яйца
молока
1 ч.л.соли
1 ст.л. сахара
щепотка соды

для сиропа

3 ст.л. натурального меда
0,5 кг искусственного меда
1 ст сахара

Инструкции

Яйца развести молоком, добавить соль, сахар, соду, муку и замесить тесто. Раскатать в пласты толщиной 1,5 см, чуть подсушить, нарезать их на квадратики. Обжарить квадратики до золотистого цвета.

Мед и сахар довести до кипения и варить 20 мин.

Обжаренные кусочки теста выложить в широкую эмалированную посуду, при желании добавить орехи и изюм, залить сиропом и перемешать. Переложить «чак-чак» на поднос и придать желаемую форму