Заливной пирог с курицей

Name: Заливной пирог с курицей
Ingredients: 3 сырых яйца (для теста); 250 мл сметаны 15%-й жирности; 200 мл кефира; 300 гр муки; 1 ст л разрыхлителя; 200 гр картофельного пюре; 200 гр вареного мяса курицы; 3 вареных яйца (для начинки); соль, перец

Состав

3 сырых яйца (для теста)
250 мл сметаны 15%-й жирности
200 мл кефира
300 гр муки
1 ст л разрыхлителя
200 гр картофельного пюре
200 гр вареного мяса курицы
3 вареных яйца (для начинки)
соль, перец

Инструкции

Смешать в миске сырые яйца, сметану, кефир, добавить щепотку соли. В отдельную емкость просеять муку с разрыхлителем, добавить жидкую смесь; тесто должно получиться, как густая сметана.

Вареные яйца и куриное мясо нарезать кубиками; смешать с картофельным пюре, посолить, поперчить.

Противень выстелить фольгу, смазать поверхность маслом. Вылить половину теста, сверху равномерно выложить начинку, оставшуюся часть теста распределить поверх начинки.

Выпекать пирог при 180С 30-40 мин.