Пирог с фрикадельками

(можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 мин из морозилки, чтобы слегка разморозились). Для того, чтобы потом их было легче вдавить в тесто.

Ну, а если сами делаете фрикадельки, то наоборот нужно немного подморозить их. Яйца слегка взбить, добавить сметану, затем муку, смешанную с разрыхлителем и солью.

Должно получиться тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий. Тесто вылить в форму смазанную маслом. В тесто вдавить фрикадельки, на достаточно близком расстоянии.

Сыр натереть на терке и засыпать в промежутки между фрикадельками.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут. Готовому пирогу дать некоторое время постоять и впитать в себя выступивший сок фрикаделек