Пирог картофельный с мясом

Сварить картофель на пару, очистить, протереть, развести молоком, посолить, прибавить немного масла, 1 яйцо, взбить, выложить половину пюре на противень, смазанный маслом. Сверху положить фарш из мяса, яйцом, выложить вторую половину пюре, посыпать сухарями, сбрызнуть сверху маслом, запечь в духовке. Вместо мясного фарша можно приготовить фарш из капусты, из моркови, из риса с яйцами и грибами.