Пирожки «Ягодка к ягодке»

Name: Пирожки «Ягодка к ягодке»
Ingredients: 1 л молока; 200 гр маргарина; 6 ст л сахара; 1 ст л соли; 2 яйца; 100 гр дрожжей; 1,8 кг муки; подсолнечное масло; ягоды смородины и вишни без косточек (1:1); манная крупа; сахар – по вкусу

Состав

для теста

1 л молока
200 гр маргарина
6 ст л сахара
1 ст л соли
2 яйца
100 гр дрожжей
1,8 кг муки
подсолнечное масло

для начинки

ягоды смородины и вишни без косточек (1:1)
манная крупа
сахар – по вкусу

Инструкции

Молоко довести до кипения, соединить с нарезанными кусочками маргарина, сахаром, солью, перемешать, остудить, добавить яйца, дрожжи и просеянную муку, замесить тесто, дать постоять 1 час.

Тесто скатать в жгут, нарезать одинаковыми кусочками, каждый раскатать в лепешку. На середину которой выложить по 1 ст л ягод, по 1 ч л манной крупы и сахара. Сформировать лепешки, дать расстояться 30 минут, выпекать в разогретой духовке 20-25 минут. Готовые пирожки смазать маслом, положить на льняное полотенце, пока не остынут.