home-cooking.ru

Булочки "Милашки"

Состав

тесто

начинка

Инструкции

Развести дрожжи в теплой воде, добавить сахар, положить около 100 гр. муки. Накрыть чашу полотенцем и дать постоять опаре минут 20-30. После этого добавить желтки, теплое молоко, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку. Вымесить, в самом конце добавляем растительное масло, опять же очень хорошо вымесить (дрожжевое тесто любит руки). Затем накрыть тесто чистым полотенцем и поставить подходить в теплое место часа на три. За это время раза два обминаем (делаем в тесте углубления). После, делаем булочки и укладываем начинку (по половинке конфетки), помещаем в смазанную растительным маслом форму. Смазываем взбитым яйцом. Выпекаем в разогретой духовке до 200 С

15 мин.