Домашние батоны за 30 минут

Name: Домашние батоны за 30 минут
Ingredients: 250 гр муки; 6 гр сухих дрожжей; 4 гр соли; 30 гр сливочного масла или маргарина; 100 мл молока; 50 мл воды; 1 желток; 5 гр молока

Состав

тесто

250 гр муки
6 гр сухих дрожжей
4 гр соли
30 гр сливочного масла или маргарина
100 мл молока
50 мл воды

для смазывания верха

1 желток
5 гр молока

Инструкции

Перемешать все сухие ингредиенты, добавить маргарин, молоко и воду, замесить

тесто, сформировать шар и поставить в тепло на 90 мин; обмять и еще 10 мин

подождать. Разделить на 5 частей, каждую часть раскатать в прямоугольник, скрутить и защипать края, поставить на расстойку на 30 мин. Сделать надрезы и смазать желтком с молоком; выпекать при 180 С 20-30 мин.