Печенье

Тесто разрезать на треугольники и ромбики, если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще - то больше слоев

Отдельно в миске белок (от теста),

и отдельно сахар, около стакана,

Противень посыпать мукой и каждый треугольник обмазать белком, а потом в сахар с одной стороны и сухой стороной вниз укладывать на противень, чтобы сахар был сверху,

(из этой нормы теста получается 4 противня печенья)

выпекать до золотистого цвета при 180 С