Слоеное тесто за 10 минут

Name: Слоеное тесто за 10 минут
Ingredients: 1. маргарин (комнатной температуры) - 200 гр; 2. желток яичный -1 шт; 3. сметана (кефир, простокваша) -100 мл; 4. соль (щепотка) - 1 гр; 5. мука - 500 гр

Состав

1. маргарин (комнатной температуры) - 200 гр
2. желток яичный -1 шт
3. сметана (кефир, простокваша) -100 мл
4. соль (щепотка) - 1 гр
5. мука - 500 гр

Инструкции

В муку ввести маргарин, превратить все в крошку,

затем добавить желток и сметану (или кефир), замесить тесто.

Если тесто липкое, подсыпать муку, тесто отправить в холодильник - тесто готово.

Секрет приготовления теста в том, как добавлять масло в муку: его обязательно нужно нарезать мелкими кусочками, легко перемешать с мукой, так, чтобы получились кусочки масла, обваленные в муке, и только после этого постепенно добавлять остальные продукты в масляно-мучную смесь.