Раскатав тесто в корж 0,5 см, вырезать кружки рюмкой или стаканом. Накладывать начинку, например, отварное куриное филе, измельчённое и перемешанное с обжаренным луком. Защипать пирожки, чуть прижать, выкладывать на противень швом вниз и выпекать до лёгкой золотистости.