Слойки «Ушки»

Сделать ушки дома легко: раскатать тесто 0,5 см толщиной, посыпать корж сахаром с корицей и свернуть сначала правый край, затем левый рулетиком к середине коржа, получается двойной рулетик. Нарезать его кусочками толщиной 0,5 см, разложить «ушки» на противне, застеленном пергаментом, и выпекать до готовности.