Рогалики на кефире

Name: Рогалики на кефире
Ingredients: 600 гр муки; 60 гр сахара; 0,5 ч л соли; 25 гр дрожжей; 200 гр кефира; 50 гр молока; 75 гр сливочного масла; 2 яйца; 2 желтка; 2 ст л молока; кунжут; мак

Состав

для теста

600 гр муки
60 гр сахара
0,5 ч л соли
25 гр дрожжей
200 гр кефира
50 гр молока
75 гр сливочного масла
2 яйца

для обмазывания

2 желтка
2 ст л молока
кунжут
мак

Инструкции

Соединить все продукты; масло растопить, молоко нагреть; поставить тесто, чтоб подошло; когда подойдет, раскатать тесто, но не очень тонко.

Нарезать треугольники, закрутить рогалики.

Уложить рогалики на противень и дать им подойти.

Желтки взбить с молоком и хорошо обмазать со всех сторон рогалики, обсыпать маком и кунжутом; поставить в духовку.