Рогалики «Нежные»

Name: Рогалики «Нежные»
Ingredients: 0,5 ст. молока; 3 ст.л. сахара; 2 яйца; 1 ст.л. сухих дрожжей; 2 гр. ванил. сахара; 300 гр. сливочного масла; 800 гр. муки; 1 яйцо; повидло; мармелад; мак для обсыпки

Состав

для теста

0,5 ст. молока
3 ст.л. сахара
2 яйца
1 ст.л. сухих дрожжей
2 гр. ванил. сахара
300 гр. сливочного масла
800 гр. муки
1 яйцо

для начинки

повидло
мармелад
мак для обсыпки

Инструкции

Сахар растворить в теплом молоке, добавить дрожжи, ванил. сахар и слегка взбитые яйца – перемешать. Массу соединить с размягченным маслом, постепенно всыпать 1/3 часть муки, перемешать, всыпать остальную муку.

Тесто разделить на 3 части и убрать в холодильник на 2 часа. Каждую часть раскатать в круг. Разрезать их по диагонали на 8 частей.

На широкую часть треугольников выложить начинку, свернуть в трубочку, прижимая края.

Выложить на смазанный противень, смазать взбитым яйцом, посыпать маком и в духовку.