Сыр домашний

Name: Сыр домашний
Ingredients: 1 кг творога; 1 л молока; 2 яйца; 2 ч л соды; 2 ч л соли; 100 гр сливочного масла

Состав

1 кг творога
1 л молока
2 яйца
2 ч л соды
2 ч л соли
100 гр сливочного масла

Инструкции

Творог залить молоком и подогреть на огне, но не кипятить. Затем откинуть на марлю и дать сыворотке стечь. Отжатый творог положить в кастрюлю, добавить яйца, соль, соду, сливочное масло и варить на паровой бане 30 минут. Формы смазать сливочным маслом, залить в них готовый сыр и оставить на холоде.