Селёдка по-голландски

Name: Селёдка по-голландски
Ingredients: сельдь свежемороженая - 2 шт; лук - 2 шт; лимон - 0,5 шт; сахар - 6 ч л; сольс-6 ч л; морковь - 1 шт; лавровый лист - 10-12 шт; чёрный перец - 8-10 горошин

Состав

сельдь свежемороженая - 2 шт
лук - 2 шт
лимон - 0,5 шт
сахар - 6 ч л
сольс-6 ч л
морковь - 1 шт
лавровый лист - 10-12 шт
чёрный перец - 8-10 горошин

Инструкции

Лимон нарезать тонкими кружочками, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кольцами.

Выкладывать слоями в банку: на дно — несколько колец лука, лавровый лист, щепотку моркови, кусочек лимона, по 0,5 ч.л. сахара и соли, щепотку перца.

Сверху - слой сельди, затем снова овощи и специи и так чередовать слоями, периодически придавливая, пока не заполнить банку. Теперь закрыть плотной крышкой и отправить в холодильник, на второй-третий день селёдка готова.