«Поросята в грязи»

Name: «Поросята в грязи»
Ingredients: 5 тушек кальмаров; 5 ст.л. консервированной кукурузы; 5 ст.л. зеленого горошка; 2 яйца; 200 г ветчины; 1 банка консервированной красной фасоли; соль, перец; листья салата; гвоздика; зелень; майонез

Состав

5 тушек кальмаров
5 ст.л. консервированной кукурузы
5 ст.л. зеленого горошка
2 яйца
200 г ветчины
1 банка консервированной красной фасоли
соль, перец
листья салата
гвоздика
зелень
майонез

Инструкции

Тушки кальмаров очистить, варить 3-4мин в подсоленной воде. Дать остыть, отрезать боковые плавники. С острого конца плавников ножом отрезать по треугольному кусочку – это будут ушки поросят.

приготовить начинку:

- ветчину, яйца мелко нарезать.

- соединить с кукурузой и горошком,

- добавить майонез,

все перемешать; начинить этой смесью тушки кальмаров. Сверху на каждой тушке сделать 2 надреза и вставить ушки из плавников. Глазки сделать из сухой гвоздики.

На блюдо с листьями салата выложить поросят по кругу. В центре поместить остатки начинки. Вокруг разложить консервированную фасоль. Украсить зеленью петрушки.