Скумбрия запеченная
Состав
Инструкции
Этап 1. Если нет горчицы, добавить еще около 1,5-2 ч.л. хрена. Скумбрию не размораживать окончательно, пусть она останется твердой, чтобы кусочки при нарезке получались ровными.
Этап 2. Тщательно вымыть рыбу, выпотрошить, отрезать ненужные голову и кончик хвоста, подготовленные тушки промокнуть бумажным полотенцем от влаги.
Этап 3. Только и осталось, что посолить рыбу и обмазать ее соусом (для соуса нужно просто смешать горчицу и майонез). Выкладываем кусочки рыбы на противень и отправить в духовку. Запекать скумбрию 30 минут при средней температуре - около 180 градусов. Если хотите подать рыбу к столу целиком, то запекайте тушкой, а если кусочками, то лучше рыбу нарезать еще сырой, иначе готовая скумбрия не будет так красиво резаться.