Мясо по-французски

Смазать противень маслом. Картофель почистить, нарезать кружочками толщиной 0,5 см и уложить 2 слоями на противень. Посыпать приправой для картофеля. Очистить лук, нарезать кольцами и положить на картофель. Мясо промыть, нарезать средними кусками толщиной 2см, посолить с обеих сторон, посыпать специями для мяса (хороши грузинские или мексиканские) и уложить на слой лука. Сверху посыпать тертым на крупной терке сыром и полить майонезом. Поставить в духовку и готовить при температуре 180-200 до готовности (примерно через 40-50 минут можно проверять).