Закуска из фарша

Name: Закуска из фарша
Ingredients: фарш свиной - 400 гр; чеснок - 1 зубчик; лук репчатый - 1 шт; хлеб - 0,5 -1 ломтик; яйцо - 1 шт; соль - 0,5 ч л; перец душистый молотый - 1-2 щепотки; тесто слоеное дрожжевое - 100 гр

Состав

фарш свиной - 400 гр
чеснок - 1 зубчик
лук репчатый - 1 шт
хлеб - 0,5 -1 ломтик
яйцо - 1 шт
соль - 0,5 ч л
перец душистый молотый - 1-2 щепотки
тесто слоеное дрожжевое - 100 гр

Инструкции

Приготовление закуски из фарша в виде клубочков ниток не сложнее приготовления обычных котлет.

Шарики из фарша обматываются тонкими полосками из слоеного теста.

Подготовить фарш, мясо пропустить через мясорубку, добавить в него яйцо, размоченный в воде или молоке хлеб, измельченные лук и чеснок, соль и перец, хорошо перемешать полученную массу

Из фарша сформировать шарики диаметром примерно 3 см. Слоеное тесто разморозить и раскатать, как можно, тоньше. Порезать его на полоски шириной около 5 мм. Обернуть шарики из фарша полосочками теста. Сверху смазать полученные клубочки взбитым яйцом.

Запекать клубочки в духовке при температуре 180 С 20-25 мин. Подавать горячими. Если к приходу гостей закуска успела остыть, необходимо подогреть ее в микроволновке.