Ежики аппетитные

Name: Ежики аппетитные
Ingredients: 400 г говяжьего фарша; 3 зубчика чеснока; 1 луковица; 1 яйцо; 70-80 гр (3 пригоршни) длиннозерного риса; лавровый лист, перец горошком, укроп, петрушка, соль по вкусу

Состав

400 г говяжьего фарша
3 зубчика чеснока
1 луковица
1 яйцо
70-80 гр (3 пригоршни) длиннозерного риса
лавровый лист, перец горошком, укроп, петрушка, соль по вкусу

Инструкции

Растолочь чеснок и мелко нарезать луковицу. Смешать фарш, чеснок, лук, яйцо, рис. Вскипятить воду в кастрюлю, после закипания добавить соль, лавровый лист, перец, травы. Из мясной массы сформировать 10-12 шариков, осторожно опустить их в кипящую воду, накрыть кастрюлю крышкой и варить на слабом огне. Ежики готовы, когда рисинки «вздыбятся».

с другой стороны.