Мясо, рыба и курица в духовке

Предварительно на смазанный противень укладываю «чешуей»

- тонкие кружочки картофеля (одного слоя достаточно),

- потом кладу рыбу (кости лучше убрать) или мясо, порезанное тонко и слегка отбитое,

все присолить, поперчить (можно добавить специальные специи для мяса, рыбы, курицы),

- сверху слой лука тонкими кольцами,

- можно натереть морковь,

- засыпать сыром,

- залить майонезом – и в духовку.