Рулетики из кабачков
Состав
Инструкции
Для этого блюда лучше подойдут молодые кабачки средней величины. Сначала помыть кабачки и разрезать их вдоль на пластинки толщиной около 5 мм. Посолить и оставить на 10 минут. Дальше, разогреть растительное масло в сковороде и поджарить порезанные кабачки с двух сторон. Обжаренные кабачки остудить.
начинка: плавленый сырок натереть на тер, подавить чеснок в чесночнице, смешать натертый сырок, чеснок и майонез.
Помидоры порезать небольшими полосками.
Зелень промыть под проточной водой.
Взять холодный обжаренный кабачок и на всю его поверхность с одной стороны положить сырно-чесночную смесь небольшим слоем.
Затем положить кусочек маленькие веточки петрушки и укропа.
Теперь аккуратно завернуть рулетик и положите его на лист салата. Так сделать со всеми обжаренными пластинками кабачков.