Заливная шарлотка «Пятиминутка»

1. Перемешать муку, соль, корицу, крахмал.

2. Взбить яйца и сахар, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме

3. Постепенно добавлять к яичной смеси мучную смесь, продолжать взбивать до однородности массы.

4. Яблоки или груши очистить от кожуры и нарезать кубиками или пластинками.

6. Разъемную форму с брызнуть растительным маслом и мукой. Форма 22 см в диаметре, 6 см высота. На дно формы выложить яблоки и залить получившимся тестом.

7. Тесто должно полностью покрыть фрукты.

8. Нагреть духовку до 180 ᵒС; отправить в духовку на 30–40 мин. Верх должен хорошо подрумяниться. Проверить готовность зубочисткой или спичкой.

9. Дать шарлотке немного остыть, потом снять форму и посыпать верх шарлотки сахарной пудрой.