Вкусная шарлотка

нагреть духовку до 180 гр,

смешать муку, соль и корицу, крахмал,

Взбить яйца и сахар, пока масса немного не посветлеет и немного увеличится в объеме,

постепенно добавить к яичной смеси мучную смесь, продолжать взбивать до однородной массы,

яблоки (или груши) очистить от кожуры и нарезать кубиками или пластинками,

разъемную форму сбрызнуть растительным маслом и мукой, форма 22 см в диаметре, 6 см высота,

на дно формы выложить яблоки и залить получившимся тестом, тесто должно полностью покрыть фрукты,

отправляем в духовку на 30-40 минут, в зависимости от характера вашей духовки, верх должен хорошо подрумяниться, проверить готовность зубочисткой или спичкой,

дать шарлотке немного остыть, потом снять форму и посыпать верх шарлотки сахарной пудрой.