«Блинчатый домик» с куриной начинкой

Name: «Блинчатый домик» с куриной начинкой
Ingredients: 2 яйца; 100 г маргарина; 1 ст.л. сахара; 0,5 ст молока; 0,5 ч.л. соды; 1,5 ст муки; 500 г куриной печени; 2 луковицы; 50 г сливочного масла; 1 куриный окорочок; укроп, соль; 200 г майонеза; 3 зубчика чеснока

Состав

2 яйца
100 г маргарина
1 ст.л. сахара
0,5 ст молока
0,5 ч.л. соды
1,5 ст муки
500 г куриной печени
2 луковицы
50 г сливочного масла
1 куриный окорочок
укроп, соль
200 г майонеза
3 зубчика чеснока

Инструкции

амесить тесто: взбить яйца с сахаром, солью, содой, добавить растопленный маргарин и молоко. Продолжая взбивать, понемногу всыпать муку. Вливая кипяток, развести тесто до консистенции сметаны, оставить на 10 мин.

Сковороду раскалить, смазать маслом, наливать тесто тонким слоем, выпекать блинчики с двух сторон.

приготовить начинку: печень вместе с нарезанным луком обжарить на сливочном масле, добавить нарезанное куриное мясо, перемешать. Влить немного воды, тушить 15мин. Пропустить через мясорубку. В фарш добавить мелко нарезанный укроп, посолить, перемешать.

приготовить соус: чеснок измельчить, смешать с майонезом.