Пирог с малиновой начинкой

Name: Пирог с малиновой начинкой
Ingredients: сметана - 0,5 ст; сливочное маслице - 150 г; разрыхлитель - 1 ч. л; сахар - 0,5 ст; пшеничная мука - 2 ст; мука - 2 ст. л; сахар - 1 ст; яйцо - 1 шт; сметана - 1 ст; замороженная малина - 350 г

Состав

для песочной основы

сметана - 0,5 ст
сливочное маслице - 150 г
разрыхлитель - 1 ч. л
сахар - 0,5 ст
пшеничная мука - 2 ст

для сметанной заливки

мука - 2 ст. л
сахар - 1 ст
яйцо - 1 шт
сметана - 1 ст

для фруктовой начинки

замороженная малина - 350 г

Инструкции

Соединить сахар со сметаной, сливочное масло растопить,

когда оно остынет, вылить его к сметанной массе и перемешать;

вымесить тесто, добавляя муку и разрыхлитель;

распределить его по всей поверхности формы для выпекания с высокими бортиками

заливка: смешать яйцо с сахаром, мукой и сметаной, перемешивая массу венчиком, избавляемся от комочков.

Распределить слегка подтаявшую малину по дну формы на выложенное тесто и залить ее сметанной заливкой,

поставить в духовку, температура около 180 градусов на час

Нужно полностью остудить и потом перекладывать из формы на блюдо и нарезать на порционные кусочки.