Торт «Рафаэлло»

Name: Торт «Рафаэлло»
Ingredients: 2 яйца; 1 ст сахара; 200 гр творога; 1 ч.л. соды; 2 ст муки; 2 яйца; 1 ст сахара; 1,5 ст.л. муки; 500 мл. молока; 200 гр. сливочного масла

Состав

тесто

2 яйца
1 ст сахара
200 гр творога
1 ч.л. соды
2 ст муки

крем

2 яйца
1 ст сахара
1,5 ст.л. муки
500 мл. молока
200 гр. сливочного масла

Инструкции

- 2 яйца,

- 1 ст сахара взбить,

- добавить 200 гр творога,

- 1 ч.л. соды, - 1/2 ч.л. соли,

- 1 ст муки, взбить,

- ввести еще 1 ст муки,

перемешать; разделить тесто на 8 комочков, поставить на 1 час в холодильник.

крем:

- 2 яйца,

- 1 ст сахара смешать,

- добавить 1,5 ст.л. муки,

- 400 - 500 мл. молока,

все взбить, поставить на огонь; помешивая, довести до кипения, сразу снять с огня,

- добавить 200 гр. сливочного масла, перемешать.

Коржики выпекать несколько минут. Пока коржи еще теплые, смазать их кремом. Посыпать кокосовой стружкой.