Торт «Светлана» без выпечки

Name: Торт «Светлана» без выпечки
Ingredients: 3 ст муки; 1 б сгущенки; 1 яйцо; 1 ч.л. соды; 1 ч.л. уксуса (погасить соду уксусом); 750 гр молока; 200 гр сливочного масла; 1,5 ст сахарного песка; 2 яйца; 3 ст.л. муки; ванилин – по вкусу

Состав

для коржей

3 ст муки
1 б сгущенки
1 яйцо
1 ч.л. соды
1 ч.л. уксуса (погасить соду уксусом)

для крема

750 гр молока
200 гр сливочного масла
1,5 ст сахарного песка
2 яйца
3 ст.л. муки
ванилин – по вкусу

Инструкции

приготовление теста:

замесить эластичное тесто, делить его на 8 кусков, затем нужно раскатать каждый кусочек теста по диаметру сковороды и «жарить» на сковороде по 1 мин с каждой стороны; обрезать коржи, остатки растолочь и оставить для обсыпки торта.

приготовить крем: смешать все продукты для крема, кроме сливочного масла, и поставить на средний огонь, готовить крем при постоянном помешивании до загустения,

затем снять с огня и добавить в горячий крем масло, тщательно перемешать до растворения масла, тёплым кремом промазать коржи и присыпать толчёной крошкой,

оставить торт пропитываться при комнатной температуре не менее 1 часа, затем убрать в холодильник.