Торт «Птичье молоко»

Name: Торт «Птичье молоко»
Ingredients: 600 гр. сметаны; 2,5 ст. сахарной пудры; 2,5 ст.л. желатина; 2 ст. л. сметаны; 2 ч. л. какао; 3 ст. л. сахара

Состав

тесто

600 гр. сметаны
2,5 ст. сахарной пудры
2,5 ст.л. желатина

начинка

2 ст. л. сметаны
2 ч. л. какао
3 ст. л. сахара

Инструкции

желатина (развести в 1 ст. теплой кипяченой воды, дать постоять 1 час и довести до кипения).

взбивать миксером, поочередно вводить продукты: сметану, сахар, желатин – после готовности разделить на 3 части, в одну добавить какао, разлить в три емкости, одинаковых по размерам и в холодильник, перед тем, как вынимать из чашки, нужно ее поставить в горячую воду.

Сверху намазать шоколадной начинкой:

кипятить до загустения, затем добавить кусочек сливочного масла и снова кипятить и заливать не остывшим шоколадом.