Торт «Медовик-Light»

Name: Торт «Медовик-Light»
Ingredients: кефир - 0.5 л (однопроцентный); сахар - 1,5 - 2 ст; 2 яйца; 2 ст муки; сода - 0.5 ч л; 3 ст л мёда

Состав

кефир - 0.5 л (однопроцентный)
сахар - 1,5 - 2 ст
2 яйца
2 ст муки
сода - 0.5 ч л
3 ст л мёда

Инструкции

Смешаем муку, сахар и яйца, заливаем кефиром, добавляем мёд, перемешиваем, добавим соду, опять перемешать. Тесто готово, выливаем в смазанную маслом форму немного теста. Для одинакового размера коржей я использовала поварешку, Получалось 2 1/3 поварешки на один корж, выпекаем в духовке 190 С. Корж должен зарумяниться и верх должен перестать быть липким, получается 6 коржей. Нельзя складывать готовые коржи друг на друга, могут слипнуться.

Крем можно использовать любой – заварной, сметанный и пр. Оформить торт по желанию, отправить в холодильник пропитываться, чем дольше простоит, тем лучше пропитается.