Торт "Наполеон" на сковороде

Name: Торт "Наполеон" на сковороде
Ingredients: 1,5 ст молока; 200 гр сливочного масла; 1 ст сахара; 2 яйца; 1 ст л растительного масла; 0.5 ч л соды, погасить в уксусе; щепотка соли; мука (около 2 кг); 2 ст молока; 4 яйца; 1,5 ст сахара; 600 гр сливочного масла; 1 б сгущенки; пакетик ванилина

Состав

для теста

1,5 ст молока
200 гр сливочного масла
1 ст сахара
2 яйца
1 ст л растительного масла
0.5 ч л соды, погасить в уксусе
щепотка соли
мука (около 2 кг)

для крема

2 ст молока
4 яйца
1,5 ст сахара
600 гр сливочного масла
1 б сгущенки
пакетик ванилина

Инструкции

тесто:

Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части, зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие.

крем:

молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара, поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить, добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась вдвое, и добавить сгущенку и ванилин. Смазать коржи кремом. Из "обрезок" от коржей сделать крошку для посыпки боков. Верх просто смазать кремом и все. Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.