Глазурь для куличей
Состав
Инструкции
В тарелку высыпать желатин, 3 ст л воды, перемешать и отставить до набухания.
В сотейник высыпать сахар, добавить воду, лимонную кислоту, поставить на плиту.
С момента закипания варить 1 мин., затем убрать с огня и добавить разбухший желатин, взбивать миксером 5 мин. - получается пышная, белоснежная глазурь.
Глазурью на желатине покрыть остывшие куличи сразу после приготовления, т.к. она быстро застывает.