Вкусные чебуреки

Name: Вкусные чебуреки
Ingredients: 2-3 ст муки; 0,5 ст воды; яйцо; 2 ст л подсолнечного масла; соль – по вкусу; 500 гр мясного фарша; 2 луковицы; 1/3 ст воды; соль; молотый перец – по вкусу

Состав

для теста

2-3 ст муки
0,5 ст воды
яйцо
2 ст л подсолнечного масла
соль – по вкусу

для начинки

500 гр мясного фарша
2 луковицы
1/3 ст воды
соль
молотый перец – по вкусу

Инструкции

Вскипятить воду с солью и маслом, заварить в ней 0,5 ст муки, взбить однородное тесто и остудить. В остывшее тесто добавить яйцо, остальную муку и вымесить. Тесто не должно липнуть к рукам, дать полежать 1 час.

Приготовить начинку, смешав все ее компоненты.

Тесто разделить на 10 частей и раскатать каждую в очень тонкую лепешку. Выложить начинку, сформировать чебуреки и обжарить их в кипящем масле.