Картофельная запеканка
Состав
Инструкции
Сварить картофель в мундире до полной готовности, остудить, почистить и нарезать на кружочки толщиной 0,5 см.
Лук нарезать и обжарить до прозрачности на растительном масле.
Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее слой отварного картофеля, затем слой обжаренного лука; промазать сметаной и повторить слои. В картофельную запеканку можно добавить обжаренные грибы или фарш. Чередовать слои до тех пор, пока не закончатся продукты. Посолить, поперчить и посыпать все сверху тертым сыром. Поставить в духовку, разогретую до 180 С, запекать 30-35 мин до полной готовности. Подавать в горячем виде.