Сочная запеканка с курочкой
Состав
Инструкции
Форму для запекания смазать растительным маслом;
картофель очистить, порезать кружочками, уложить на дно, посолить, картошки надо совсем немного, чтоб только прикрывала дно;
лук порезать полукольцами, уложить поверх картофеля;
куриное филе порезать кусочками, выложить на лук, посолить, поперчить.
Для заливки смешать блендером яйца, сыр и йогурт (сметану); заливку вылить на куриное филе, разровнять.
Поставить в горячую духовку, запечь до румяной корочки. За 10-15 мин до готовности посыпать зеленью.