Сырники в духовке

Name: Сырники в духовке
Ingredients: 300 гр творога; 1 яйцо; 3 ст. л. сахара; 250-300 гр муки; щепотка соли; 1 ст. л. лимонного сока (погасить соду); 0.5 ч. л. соды; ванили на кончике ножа; 2 ст. л. йогурта или сметаны для смазывания сырников

Состав

300 гр творога
1 яйцо
3 ст. л. сахара
250-300 гр муки
щепотка соли
1 ст. л. лимонного сока (погасить соду)
0.5 ч. л. соды
ванили на кончике ножа
2 ст. л. йогурта или сметаны для смазывания сырников

Инструкции

Творог, яйцо, сахар и соль смешать при помощи блендера до однородной массы. Соду погасить соком лимона, добавить соду и хорошо перемешать.

затем добавить муку и замесить не очень крутое тесто. Раскатать шарики и придаем форму лепешки, выкладывать на противень застеленный пергаментной бумагой (предварительно смазать маслом и присыпать мукой). При помощи мягкой кисточки смазать сырники йогуртом или сметаной - это придаст глянцевость и не даст высохнуть им. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.