Рулетики «Подарок»

Name: Рулетики «Подарок»
Ingredients: 200 гр творога; 5 ст л муки с верхом; 0,5 ч л соли; 1 ч л сахара; 0,5 ч л соды, погашенной уксусом; 200 гр мясного фарша; соль; перец; лук

Состав

для теста

200 гр творога
5 ст л муки с верхом
0,5 ч л соли
1 ч л сахара
0,5 ч л соды, погашенной уксусом

для начинки

200 гр мясного фарша
соль
перец
лук

Инструкции

творог растереть с яйцом, добавить соль, сахар, соду, затем всыпать муку и замесить тесто.

Тесто раскатать тонким пластом, смазать приготовленным фаршем, свернуть в виде рулетика, аккуратно разрезать на равные части шириной 1 см. каждый рулетик обвалять в муке и обжарить в кипящем подсолнечном масле в открытой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.