Творожные пряники

Name: Творожные пряники
Ingredients: 500 гр муки; 250 гр обезжиренного творога; 200 гр сахара; 8 ст.л. растительного масла (без запаха); 6 ст. л. молока; 1 желток; 2 пак ванильного сахара; 1 пак разрыхлителя; специи по вкусу (гвоздика, корица, имбирь, цедра лимона); 1 белок; 125 гр сахарной пудры

Состав

для теста

500 гр муки
250 гр обезжиренного творога
200 гр сахара
8 ст.л. растительного масла (без запаха)
6 ст. л. молока
1 желток
2 пак ванильного сахара
1 пак разрыхлителя
специи по вкусу (гвоздика, корица, имбирь, цедра лимона)

для глазури

1 белок
125 гр сахарной пудры

Инструкции

Растереть желток с сахаром и ванильным сахаром, добавить творог, разрыхлитель, масло и молоко и взбить всё миксером. В конце добавить муку и специи, замесить тесто. Тесто получится довольно упругое, но не жёсткое. Накрыть его плёнкой и отправить на полчаса в холодильник, затем включить духовку на 180 гр. Тесто раскатать пластом около толщиной около 1 см. Выемками для печенья или просто стаканом вырезать формочки. Выложить будущие прянички на противень, застеленный бумагой, оставить между пряниками и немного места. Отправить в духовку минут на 20. Пряники увеличатся в размерах и зарумянятся, значит готовы!

Пока пряники пекутся, сделать глазурь. Здесь всё совсем просто: взбить белок с сахарной пудрой. Если есть мятные капли, можно капнуть парочку, будут мятные пряники.

2-3 ст л глазури отложить в широкую большую чашку, положить туда несколько пряников и ложкой хорошо перемешать. Затем выкладывать пряники на лист бумаги и дать им подсохнуть ,