Творожное тесто для булочек

Name: Творожное тесто для булочек
Ingredients: творог – 400 гр; маргарин – 200 гр; сода – 0,5 ч л; мука – 3,5 ст; соль, ванилин, сахар – по вкусу

Состав

творог – 400 гр
маргарин – 200 гр
сода – 0,5 ч л
мука – 3,5 ст
соль, ванилин, сахар – по вкусу

Инструкции

Растереть творог и добавить растопленный маргарин, все хорошо перемешать, ввести соль (на кончике ножа), соду (погасить уксусом), всыпать муку, замесить тесто – оно получается мягкое и немного липнет к рукам, оставить его для созревания. Половину положить в морозилку, вторую – разделить на 10 комочков и раскатать на круги по 5 мм толщиной.

На середину кружка высыпать ложку сахара, смешанного с ванилином. Свернуть пополам, затем еще пополам – получаются слоеные треугольники с сахаром внутри. Защипать края и выложить на противень, сверху смазать растительным маслом и посыпать маком или корицей. Выпекать булочки при 180 С 30 мин. Готовые румяные булочки оставить под салфеткой 10 мин, чтобы они стали мягкими и пышными.