Творожное тесто для пирога с яблоками

Name: Творожное тесто для пирога с яблоками
Ingredients: творог – 250 гр; растительное масло – 6 ст л; мука – 1-2 ст; яйцо – 2 шт; сода – 0,5 ч л; сахар – 4 ст л; яблоки – 2 шт; сахар – 2 ст л; чуть кислых ягод, можно замороженную клюкву, вишни без косточек

Состав

тесто

творог – 250 гр
растительное масло – 6 ст л
мука – 1-2 ст
яйцо – 2 шт
сода – 0,5 ч л
сахар – 4 ст л

начинка

яблоки – 2 шт
сахар – 2 ст л
чуть кислых ягод, можно замороженную клюкву, вишни без косточек

Инструкции

Взбить яйца с сахаром, добавить растертый творог; растительное масло смешать с массой и еще раз хорошо растереть; всыпать муку и замесить тесто; соду добавить в муку при просеивании.

Немного теста отложить для украшения пирога. Раскатать тесто в виде плоского коржа, уложить в форму так, чтобы образовались бортики.

Начинка: нарезать кусочками яблоки и перемешать с сахаром. С размороженных ягод слить сок и выложить их поверх яблок, посыпая сахаром. Полоски теста выложить сверху и формировать «решетку». Духовку разогреть до 180 С и выпекать 30-40 мин. Готовый пирог нужно разрезать когда он остынет.