Замесить тесто:
- яйца
- сахар
- творог
- сметана
- соль
- погашенная сода в уксусе
- мука,
раскатываем тесто, но не очень тонко.
Формировать, жарить до золотистого цвета на среднем огне; посыпать готовый хворост сахарной пудрой.