Чудо-кексы

Name: Чудо-кексы
Ingredients: 3 ст. муки; 1ст. сахара; 200 гр. маргарина; 1ст. кефира; 2 яйца; щепотка соли; 3/4 ч.л. соды, погашенной уксусом; ванильный сахар, изюм или мак

Состав

3 ст. муки
1ст. сахара
200 гр. маргарина
1ст. кефира
2 яйца
щепотка соли
3/4 ч.л. соды, погашенной уксусом
ванильный сахар, изюм или мак

Инструкции

Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, соль, соду, все перемешать.

В муку добавить растопленный маргарин, кефирно-яичную смесь, ванильный сахар, изюм или мак. Все перемешать до однородной массы. Тесто должно быть без комочков, как густая сметана.

Формочки для кексов смазать маслом, тесто выложить в формочки. Духовку нагреть до 200 С, выпекать кексы 25-30 мин, когда остынут – посыпать сахарной пудрой.