Медовое печенье

Медовое печенье на скорую руку, ароматное, как вся выпечка с медом, а в него добавим еще корицу и кардамон, можно и немного гвоздики положить.

Если мед жидкий, размешать его с размягченным маслом. Если же он засахаренный, поставить миску на водяную баню и размешивать до однородности. Творог измельчить блендером или пропустить через мясорубку, смешать с медом и маслом. Затем добавить творог и желтки к медово-масляной смеси. Перемешать и всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто. Готовое тесто раскатать слоем 0.7-1см на спыленном мукой столе и формочками вырезать печеньки. Застелить противень пергаментом и выложить на него печенье, предварительно обмакнув его в сахар верхней стороной. Можно взять смесь сахара и корицы. Выпекать при температуре 200 гр около 15 мин