Домашнее печенье

Name: Домашнее печенье
Ingredients: мука - 3.5 ст; сахарный песок - 1 ст; маргарин или масло сливочное - 100-125 гр; яйцо - 1 шт; молоко кислое (кефир, ряженка, простокваша) - 0.5 ст; сода - 0.5 ч л; ванилин или лимонная цедра - по вкусу; сахар для посыпки - 1.5 ст л

Состав

мука - 3.5 ст
сахарный песок - 1 ст
маргарин или масло сливочное - 100-125 гр
яйцо - 1 шт
молоко кислое (кефир, ряженка, простокваша) - 0.5 ст
сода - 0.5 ч л
ванилин или лимонная цедра - по вкусу
сахар для посыпки - 1.5 ст л

Инструкции

Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков

Соединить сахар, соду, ванилин, разбить яйцо и растереть с сахаром. Добавить маргарин, растереть добела. Влить кислое молоко и перемешать. Насыпать муку с содой и замесить некрутое тесто. Раскатать тесто на столе в пласт толщиною около пальца и равномерно обсыпать его сахаром. Затеем взять скалку и раскатать еще раз до толщины в 0,5 мм. Вырезать формочкой или рюмкой печенья и выложить на смазанный маслом лист. Выпекать в жаркой духовке при 200-220 градусах, пока не подрумянятся.