Хрустящее печенье

Name: Хрустящее печенье
Ingredients: сливочное масло – 230 гр; сахарной пудра - 100 гр; соль ¼ ч л; ванильный сахар 0,5 ч л; мука 330 гр

Состав

сливочное масло – 230 гр
сахарной пудра - 100 гр
соль ¼ ч л
ванильный сахар 0,5 ч л
мука 330 гр

Инструкции

Сливочное масло размягченное, растереть с сахарной пудрой до однородности, добавить соли, ванильного сахара, муки.

Быстро замесить мягкое тесто, собрать его в шар, разделить тесто на 3 части, скатать из каждой «колбаски» диаметром 2-3 см, завернуть в пищевую пленку, и положить в морозильник на 15 минут. Смазать «колбаски» взбитым яйцом, прокатить по сахару, нарезать на сегменты толщиной 2 см, выложить на противень с пергаментом, и выпекать при температуре 180 С 20-25 минут до легкого подрумянивания.