Кабачковый веер

Name: Кабачковый веер
Ingredients: 2 молоденьких (маленьких) кабачка; 3 небольших помидора; 2-3 крупных шампиньона; 1 крупная луковица; 100 гр копченой куриной грудки (можно заменить отварной, а можно вовсе не класть мясо); половинка болгарского перца; 45 гр сыра «Пармезан»; 1 зубчик чеснока; все специи; соль по вкусу

Состав

2 молоденьких (маленьких) кабачка
3 небольших помидора
2-3 крупных шампиньона
1 крупная луковица
100 гр копченой куриной грудки (можно заменить отварной, а можно вовсе не класть мясо)
половинка болгарского перца
45 гр сыра «Пармезан»
1 зубчик чеснока
все специи
соль по вкусу

Инструкции

Кабачки нарезать вдоль на пластины, но не до конца овощи, мясо и грибы нарезать произвольно. Пармезан (или любой другой твёрдый сыр) натереть на мелкой тёрке. Противень смазать растительным маслом. Выложить немного лука и поместить на него кабачки, в каждый разрез положить начинку, все дружно посыпать их тёртым сыром и отправить кабачковые вееры на 40 минут в разогретую духовку.