Оладьи из кабачков

Name: Оладьи из кабачков
Ingredients: 3 яйца; 1 средний кабачок; 1 ч л соли; щепотка черного перца; зеленый укроп; 1 зубчик чеснока; 2 ст л пшеничной муки; подсолнечное масло

Состав

3 яйца
1 средний кабачок
1 ч л соли
щепотка черного перца
зеленый укроп
1 зубчик чеснока
2 ст л пшеничной муки
подсолнечное масло

Инструкции

В миску разбить три яйца, добавить соль, все перемешать венчиком, добавить, очень мелко нарезанный укроп, и выдавить зубчик чеснока. Хорошо перемешать и немного взбить все венчиком , добавить кабачок, его предварительно натереть на средней терке и положить в общую массу. Высыпать в массу муку и жарить, не теряя времени, иначе кабачок пустит сок, в этом случае наше тесто будет очень жидким.