Сырные шарики
Состав
Инструкции
Белки посолить и взбить, осторожно прибавить тертый сыр. Полученную довольно густую массу можно поперчить, сформировать небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить в кипящем жире. Когда шарики увеличатся в объеме вдвое, вынуть их, обсушить их и подать в блюде, посыпая большим количеством зелени петрушки.