Капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде, затем мелко нарубить.
Колбасу пропустить через мясорубку.
Яйца взбить с солью, всыпать муку, добавить колбасу и капусту, перемешать, жарить до золотистой корочки.