Печеночные оладьи

Name: Печеночные оладьи
Ingredients: 300 гр говяжьей печени; 1 крупная луковица; 1 яйцо; зелень укропа и петрушки; 1,5 ст л муки; соль и перец - по вкусу

Состав

300 гр говяжьей печени
1 крупная луковица
1 яйцо
зелень укропа и петрушки
1,5 ст л муки
соль и перец - по вкусу

Инструкции

печень измельчить (можно в мясорубке), а можно очень мелко нарезать, луковицу мелко нарезать, зелень порубить,

смешать печень с луком, зеленью, яйцом, мукой, приправить солью и перцем.

Чтобы оладьи были совсем воздушными, можно добавить немного газированной минеральной воды или молока

Жарить печеночные оладьи на раскаленной сковороде на растительном масле примерно по 2 минуты с каждой стороны